#3 Lavado de Manos

Si bien suele pensarse que sé es lo suficientemente cuidadoso con la higiene personal a la hora de manipular alimentos, en ocasiones se ha demostrado que las manos suelen ser uno de los principales vehículos de transmisión de enfermedades a través de los alimentos. Aprende aquí como llevar a cabo un correcto lavado de manos y su importancia.

Después de recibir la capacitación de lavado de manos de personal manipulador, responda las siguientes preguntas:

Nombre

Documento de identidad

1) Explique brevemente la diferencia entre flora transitoria y flora residente:

2) Defina con sus propias palabras qué es el lavado de manos:

3) Para el correcto secado de manos después de lavar, se recomienda usar:

4) El lavado de manos es igualmente eficaz al uso de guantes para evitar posibles contaminaciones:

Explique su respuesta

#3 Lavado de Manos

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