#10 Sistema HACCP
Durante esta capacitación, discutiremos los principios básicos del sistema HACCP, los requisitos de implementación y la importancia de la documentación. Al final de la capacitación, deberían estar preparados para implementar el sistema HACCP en sus entornos de producción.
Después de recibir la capacitación de “HACCP”, responda las siguientes preguntas: